|
|
Appeltaart Anno Nu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
? 1 pakje roomboter (gesmolten)
? 250 gram zelfrijzend bakmeel
? 50 gram bruine suiker
? 1 losgeklopt ei
? Ca. 100 gram havermout
? 3 grote stevige appels (Goudrenetten of Jonagold)
? 75 gram geroosterde hazelnoten (fijngehakt)
? 3 eetlepels fijngesneden stemgember
? Rasp van 1 sinaasappel
? Sap van ½ sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een springvorm van ca. 25 cm doorsnee in met wat boter.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een grote kom de boter met het meel, de suiker, het ei en de havermout tot een stevig deeg.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij de appels in stukjes.
Meng deze met de hazelnoten, gember, sinaasappelrasp- en sap en eventueel nog wat suiker.
Bekleed de bodem en zijkanten van de springvorm met ongeveer de helft van het deeg.
Vul met het appelmengsel en verkruimel de rest van het deeg erover.
Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en knapperig.
Appeltaart in de vorm op een rooster af laten koelen.
Lekker met mascarpone losgeroerd met kaneel, poedersuiker en sinaasappelrasp.
|
|
|